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江河海的博客

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家有厨男(46)韭菜炒蛋  

2014-05-17 08:59:21|  分类: 家有厨男 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家有厨男(46)韭菜炒蛋 - 江河海 - 江河海的博客
 【主料】韭菜、鸡蛋

 

【辅料】炒菜油、盐、味精

 

【制作要点】韭菜切成约5毫米的碎段,打入鸡蛋,放盐和味精,充分搅拌。

热锅温油炒熟。

 

 

 

题外话:

如果不是写博客,我也就没想到做这个菜。说起来也许你不相信,如果我没记错的话,我已经有二十多年没吃过韭菜炒蛋这个菜了。自从到广州生活后,我就开始吃韭黄炒蛋,结果就把韭菜炒蛋这种便宜的菜给忘记了。

在我的小时候,我的家乡好像没有韭黄这种菜的,我只记得韭菜很便宜,可以经常吃到。今天重新做了韭菜炒蛋,我联想到了童年的生活,心情也愉快了许多。真没想到一个菜也能唤起人们的曾经的记忆。

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