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广州美食体验(40)港味茶餐厅  

2014-05-23 07:40:46|  分类: 广州美食体验 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天我们来到了位于珠江新城高德置地广场秋商场三楼的四季港餐厅。在这个地价最贵的区域,要想能长久驻扎下来,如果没有蕴藏着吸引吃货的手段,那就要打道回府了。

这家分店以港式烧味和粤菜小炒为特色,菜式种类繁多,卖相精致。众所周知,在我们广州的茶餐厅都是中低档次的,而四季港茶餐厅把餐饮文化结合到现代的艺术设计中,在餐厅的装饰中融入了一个既怀旧又带有华丽奇幻的风格。对了,这家餐厅的全称是“香港四季港茶餐厅”。外省朋友可能不知道,这茶餐厅的经营方式和称号是从香港流传到到广州的,店家有意突出“香港”二字,呵呵,以示正宗哦!

坐在餐厅给我们安排好的位子上,朋友们谈笑间慢斟细饮,体味时间在流淌中弥漫出的快乐。说一千,道一万,不如现在就看一看我们今天的美食吧。


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1、店内实景。



 
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 2、陈年黄皮烩猪手。这道菜是酸甜口味的,烩制的很入味,只可惜剁的太小块了,吃起来有一些不过瘾。




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 3、避风塘炒珍珠蚝。但凡“避风塘炒XX”的字眼出现,我们就知道它是香港的首创,代表着香港的饮食文化。经过拉油的珍珠蚝再经过炒制,吃进嘴里当然是一口香啦!




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 4、咕噜肉菠萝船。咕噜肉是我们广东的名菜,是酸甜味中的代表作品哦。这款菜卖相好,看着就喜欢上了。




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 5、古法烧排骨。此肉酱汁浓郁,香甜入味。




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 6、姜汁芥兰炒肥叉。外省的朋友们可能不知道,这道菜中的姜汁与芥兰是绝配哦。




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 7、香菜脾大皮蛋炒牛肉。实在不意思哦,我是第一次吃到皮蛋与牛肉炒在一起的菜,虽说是店内的独创,但这道菜的品相和味道却让我不敢恭维哦。当楼面经理来向我们征询意见时,我向她提出了疑问。




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 8、芥末捞BB猪肚。此菜口感清新,有一点新意!




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 9、美式牛扒。呵呵,这年头这道菜也只能算是再普通不过的了。




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10、墨鱼滑煎酿藕饼。口感上又脆又软,清淡中带着鲜味,可以算是一道小菜。不错哦!




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 11、西兰花木耳炒澳带。一道普通的菜,却因为有了澳带,价格自然就上去了。



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 12、砂锅蒜子焗鲈鱼。我们广东人吃鱼讲究的是原汁原味,所以通常是将鱼清蒸,其实我以为焗的制法更入味,也更香!



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 13、咖喱鱼蛋海鲜黄金包。咖喱鱼蛋海鲜与面包搭配,那咖喱携带着海鲜的滋味完全“入侵”的面包层。呵呵,我把想象的空间就留给你吧。



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 14、西班牙海鲜炒饭。西班牙海鲜炒饭可是很出名哦,吃上一口,嗯,还不错!
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