注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

江河海的博客

用相机记录世界的瞬间 , 用文字表达人生的感悟

 
 
 

日志

 
 

广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢  

2014-07-15 20:46:49|  分类: 广州美食体验 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  做为一个广东人是很幸福的,因为在粤菜中我们还能分出顺德菜、广府菜、潮汕菜,真是日日与美食为伴,口口不落空呀!

  今天我们有幸来到了主营潮汕菜的熺相逢酒楼,品尝地处广东东南地区的菜肴。潮汕菜一直以保持品牌特色和为核心,注重工艺流程及制作手法。其选料精细,用料多变,善于用潮汕沿海一带有名的本地特产资源以保障菜品的“鲜香“;在菜品种类上,其菜肴品种繁多,菜式更加丰富多彩,重视原汁原味,质量精益求精,别具地方风味特色。


广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 1、鸡肉焖栗子。吃这道菜主要是为了吃栗子,因为栗子吸收了鸡肉的香味。



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
2、炒薄壳。或许你不知道它究竟是什么,但如果我告诉你这也叫“海瓜子”,我想你也许就想起来曾经吃过。不过,吃这东西你的有闲心,如果一个一个用筷子夹,那就太斯文了,一定要用匙子舀一大匙子放入自己的碗内,然后慢慢享用。


 

广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 3、烤羊排



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 4、卤汁拼盘。在粤菜中,潮汕的卤味是很有名的。就说一句话:潮汕的卤味很好吃!



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 5、芦笋炒木耳淮山



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 6、白切鸡



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 7、炒麻叶。据介绍,麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味。



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 8、五叶神煲鸡汤。这汤看起来“其貌不扬”,却也是一道养生汤哦。



广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
9、生腌血蚶。这“生腌”就是生吃,用配料腌制而成。说真的,口感不错,具有鲜甜味。


 

广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
10、猪肉焖苦瓜。这样大片的苦瓜让我开眼一回,一个字:苦!


 广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 11、吉列番茄。番茄切碎装入小饼内油炸,然后摆盘挤上吉列即可。


广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 12、米汤生鱼。这米汤是用来自美国的苏比利尔野米(一种水草种子)煮制而成,具有提高免疫力和延缓衰老的作用。吃起来米香浓郁,鱼滑肉鲜。


广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
13、包菜炒饭。

 
广州美食体验(48)与潮汕菜喜相逢 - 江河海 - 江河海的博客
 14、包浆油炸花生。
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(1053)| 评论(13)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017