注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

江河海的博客

用相机记录世界的瞬间 , 用文字表达人生的感悟

 
 
 

日志

 
 

广州美食体验(57)探鱼  

2014-09-28 08:00:22|  分类: 广州美食体验 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

各位看官,这标题的“探鱼”二字,我说不出什么奥妙来,它其实是一家位于体育西路维多利广场五楼的餐厅的名字。

做为一名资浅的吃货,我常常被电视中重庆烤鱼引得流口水,只怨自己囊中羞涩,至今未能游访。这电视看多了就有一些“中毒”了,时常要咽一咽口水,这样才能打消想吃重庆烤鱼的念头。重庆烤鱼制作讲究,烤制香味浓郁,外观也是色泽鲜艳,油光发亮,让人回味无穷。我以为,现代的广东人在餐饮上应该有包容的态度,正所谓大肚能容天下美食,辣与不辣,淡与浓都能在舌尖上舞出诱人的美味篇章。

哈哈,如今的广州美食遍地开花,正宗的重庆烤鱼出现了。

哪里还用说呀,我在第一时间就出现在现场了,请看我们的“杰作”。当然了,我必须先做一次严重的深刻的检讨,由于一次吃了五道烤鱼,各种味觉揉杂在一起,以至于我在写这篇体验时,已经无法描述每一道烤鱼的滋味了。那我就这样说吧,我们广州人吃鱼喜欢清蒸,口味偏淡,而在“探鱼”则可以让你体验一种全新的感觉,由此知道什么叫重口味。



                                  1、厨房里师傅杀鱼忙。那现场就是一个字:忙。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 


                                                               2、腌制烤鱼。这是手工按摩哦,让调味料入味。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 


                                                3、厨房内鱼的烤箱。完全是古老的样式,是作炭火烤制的哦。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 


                                           4、各种调味料一应具全。该店共有18种口味可供吃货们选择,保证有                                                                                                 一种让你喜欢。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 


                                               5、厨房内其它食品烧烤。店内还有许多炭烤串烧可供选择。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 


                                              6、鱼烧烤后加入汤汁准备上桌。这是厨房内的最后一道工序。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 



7、我们的重庆豆花烤鱼上桌咯。原来这烤鱼是在烤之后还要煮一下的,温馨提示:这大盘子底下是炭炉,与北方的烧烤是不同的。大盘子里的鱼吃完之后,还可以放入其它素食食材微煮,然后继续美食之旅。别看这盘子大,其实如果你是一名“严重吃货”,这一盘鱼根本不在话下。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 



8、我们的蒜香味烤鮰鱼上桌咯。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 



9、我们的酱香味烤胖头鱼上桌咯。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 



10、我们的三鲜味烤海鲈鱼上桌咯。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 



11、我们的葱香味烤草鱼上桌咯。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 



12、店外候餐人头涌涌。

广州美食体验(57)探鱼 - 江河海 - 江河海的博客
 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(1443)| 评论(11)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017