注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

江河海的博客

用相机记录世界的瞬间 , 用文字表达人生的感悟

 
 
 

日志

 
 

广州美食体验(101)寻香记  

2015-09-02 07:53:38|  分类: 广州美食体验 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

虽然生活将我们打的满地找牙,但是,我们依然用一腔的热情为生活上演寻香记。

做为一个爱好美食之人,每当肚子饿的时候,总是一路跟随着香味而去。不过做为一个广州人,我却忽视了身边发生的事情。这不,前两天在青海卫视上看到一档美食节目。这一看不要紧,越看越想看,越看越高兴,原来电视上正在播放的美食节目就是介绍宝业路美食一条街。

宝业路位于海珠区江南大道附近,是近几年发展起来的美食一条街。每当夜幕降临,宝业路上灯红酒绿,街两边的餐厅灯火齐明,人来人往,一派繁华景象。当然,这里没有高档酒家,多数是大众化消费水平的餐厅。但是,这里决不缺少您要吃的食材,从地上走的到水里游的一应俱全。

我自己已经记不清来宝业路寻美食的次数了,正因为来的次数多了,反而将它平淡化了,忘记了它的存在的重要性,看了青海台的电视我才知道宝业路的美食一条街已经名扬全国了。

朋友,来吧,记住这里。


1、紫菜灵芝肉丸汤。这是今晚最清淡的一道菜。先给各位清清口,呵呵,也好让您下面肚子更觉得饿一些哦。哦,还要介绍的是它是一道有名的潮汕菜喔,千万不要小瞧了它! 

广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

2、咖喱澳洲牛筋腩煲 。咖喱和牛肉是一对难兄难弟,在东南亚菜中形影不离,如果再加上土豆便是温馨和谐的一家三口。蒲天光的咖喱牛肉,黄咖喱微辣味香,牛肉鲜嫩略带筋道,很有咬劲。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

3、牛腩
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

4、十三香小龙虾。以洪湖天然养殖的龙虾为原料,配上十三香烹饪,做出来的这道菜肴具有麻、辣、鲜、香的特点。俏俏告诉您,但凡食客来了之后,都会点上这道菜,深受人们的青睐。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

5、咖喱越南老虎虾 。你看这虾须的长度就可以知道,这不是一般的虾,是采用印度洋野生大虾,烹饪时加上椰浆,吃的时候就有椰子的香味了。厨师做菜讲究就是酱料,而这道菜的奥秘就在于秘制咖喱汁的调配,按大厨的说法就是越南咖喱泰式做法。品尝这道菜的时侯一定要叫上米饭,那汤汁配饭真是一绝呀!
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

6、起筷喽,众吃货不用号令,那筷子早就下盘子扒拉扒拉了。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

7、这么漂亮的大虾当然要再来一张特写了!
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

8、十三香田鸡。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

9、田鸡腿最好吃!
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

10、泰汁脆皮豆腐 。不瞒你说,这菜名我听着就喜欢上了。嗯,如果说到口感,可以说甜中带辣,酸酸咸咸。这道泰汁脆皮豆腐是经过炸制,所以一方面呈现出酥脆的口感,另一方面又软嫩。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

11、沾上泰汁啦。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

12、东阴功浸大红马头鱼。东南亚菜的特点之一就是汤菜,菜中有汤,汤中有菜,彼此缺一不可。这道菜中的汤料里放入香茅草、辣椒、柠檬汁和番茄,酸辣的配合恰好,十分开胃。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

13、泰汁龙利柳。现在龙利鱼大量走上了人们的餐桌,一是因为无刺,二是因为好吃,三是因为厨师方便处理,可以说是皆大欢喜。这道菜是用龙利鱼背上面的鱼肉来制作的,鱼的外面还带着酥皮的硬度,里面是软嫩的鱼肉,那真是皮脆肉滑,再加上酸甜微辣的泰汁,很爽口开胃香甜可口,我的评价是:色味俱全。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

14、入口即化的龙利鱼。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

15、冬阴功海鲜汤 。冬阴功汤可以说是最著名的泰菜之一,其实就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,有八爪鱼、虾、生蚝、花甲等,味道真是绝配。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 
 
16、咖喱海鲜伊面。说实在的,做为一个吃货,我还没有吃过用咖喱做的面。这道面食完全吸收了咖喱的香,越吃越有味。面的口感外韧里滑,不会像一般的面条煮了之后会软烂,反而越煮越香。汤底用的是黄咖喱,加了椰奶,口感甜比辣多,还加入越南调料,真心一个字:赞!
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客


 17、腌青口。厨师选用的可是野生青口,用料不马虎哦!做这道菜时先青口先焯水,然后再搭配多种酱汁腌制,所以吃起来口感清爽酸辣。
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

18
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 

19、海鲜炒饭
广州美食体验(101)寻香记 - 江河海 - 江河海的博客
 
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(661)| 评论(12)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017